Trötta ögon (jag får väl skylla mig själv) och kurr i magen.
Tur för mig att jag ska stänga igen butiken och åka hem nu då.
Idag ska det lagas pestolax i ugnen.
Det är jättegott och superenkelt att laga.
Ta färdiga laxbitar (ni vet sån'na där frysta, fast tinade) och lägg i en smord ugnssäker form, skinnet neråt.
Bred över pesto (ca 1 msk per bit).
Salta och peppra.
Strö över lite ost och kör i ugnen i en kvart ungefär, eller tills fisken är klar.
Servera med kokt potatis.
Jag och J som är såsfreaks tog gräddfil och gräslök till senast vi åt det här, men det gör man ju som man vill.
Åh, nu kurrar magen ännu mer. Dags att stänga och åka hem.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar